zemislava

Broskyňa

Broskyňa pochádza z Číny a ako bolo vedecky dokázané, poznali ju tam už pred 4000 rokmi. V súčasnosti je najrozšírenejšia v Európe. Najväčší pestovatelia sú v Stredomorí. Vo svete sú známe pestovateľské oblasti južnej Afriky, Nového Zélandu a USA. Na Slovensku sa toto ovocie udomácnilo v 16. storočí. Najvhodnejšie oblasti majú nadmorskú výšku do 200 m.n.m. Význam pre zdravie: ◾posilňujú obranyschopnosť organizmu ◾zlepšujú náladu, pôsobia proti nepokoju ◾uvoľňujú nervozitu a zvyšujú odolnosť voči stresu ◾napomáhajú vylučovať vodu z organizmu, čím odľahčujú srdce, krvný obeh a obličky ◾podporujú tvorbu krvi ◾vďaka vysokému obsahu vlákniny, zbavujú človeka zápchy Význam pri chudnutí: Broskyne pôsobia ako mierne preháňadlo, upokojujú tráviacu sústavu, stabilizujú hladinu hormónov a znižujú chuť na sladké. Sú ideálnym ovocím pri redukčných diétach. Zaujímavosti: ◾ Broskyne a nektarinky povzbudzujú chuť do jedla, preto tí ktorí majú nechutenstvo, by ich mali jesť ako predjedlo, nie ako dezert. ◾ Broskyňu v niektorých krajinách ľudia nazývajú aj Perským jablkom, hoci nepochádza z Perzie. ◾ V Číne sú broskyne považované za symbol nesmrteľnosti a dlhovekosti. ◾ Maska z rozmiaganej dužiny broskýň sa používa na kozmetické účely - ženy si ju aplikujú za účelom osvieženia vzhľadu svojej pleti. Upozornenie! ◾ Kôstky broskýň obsahujú kyselinu kyanovodíkovú, resp. látky, z ktorých v organizme kyanovodík vzniká. Malým deťom preto dávame iba odkôstkované broskyne. Pozor je potrebné dávať tiež na to ak je broskyňa v niektorom mieste nahnitá. V takom prípade je obvykle napadnutá plesňou, ktorej jedovatá látka patulín môže byť rozptýlená v celom plode. Nahnité broskyne preto nekonzumujte a celé zlikvidujte. ◾Keďže sa broskyne nedajú dlho skladovať, najčastejšie sa buď skonzumujú alebo spracujú do kompótov, lekvárov a džemov. Viac na: http://zelovoc.nazdravie.sk/sk/ovocie/broskyna/50/


Komentáře k článku.

Rýchle pôžičky pred výplatou

Vytvořenou službou WEP.sk - Vlastní blog z vlastního PC. Mapa stránok